Ишхан – царская история, воплощённая в здоровье и вкусе.
О благородной армянской форели ишхан писали ещё в IX веке. Историк Фавстос Бузанд упоминает, как представители династии Аршакидов и армянские князья строили водоёмы для разведения ценных пород, таких как красная форель. Сегодня ишхан остаётся не только деликатесом с богатым вкусом, но и источником пользы для здоровья — он укрепляет сердце, сосуды и иммунную систему. Блюда из морской рыбы являются профилактикой онкологических заболеваний благодаря омега-3 жирным кислотам. Почувствуйте вкус истории и силу природы в каждой порции ишхана.